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GIGI

BIENVENIDO A

EL PANUOZZO LLEGA A VALENCIA:

LA MEZCLA ENTRE EL BOCADILLO Y LA PIZZA.

EL PANUOZZO

UN SÁNDWICH NAPOLITANO HECHO A BASE DE MASA DE PIZZA FERMENTADA, HORNEADA AL MOMENTO Y RELLENA DE PRODUCTOS FRESCOS CON COMBINACIONES QUE FUNCIONAN.

NUESTROS VALORES SON CLAROS:
EL PRODUCTO MANDA.

Panuozzo recién horneado
Masa fermentada 72 horas
Embutidos italianos

EN GIGI TRABAJAMOS CON MASAS FERMENTADAS

DURANTE 72H

INGREDIENTES Y RECETAS QUE PARTEN

DE ITALIA

TAMBIÉN PRODUCIMOS NUESTROS PROPIOS INGREDIENTES

NUESTRO OBRADOR ARTESANAL NOS PERMITE CREAR RECETAS ITALIANAS ORIGINALES DE FORMA TOTALMENTE ARTESANAL. COMES AQUÍ O EN CASA, PERO COMES BIEN.

Salsas caseras del obrador

PRODUCTOS IMPORTADOS DE ITALIA

NUESTROS PRODUCTOS CASEROS

NUESTRA HISTORIA

NO EMPEZAMOS AYER

LLEVAMOS MÁS DE 25 AÑOS HACIENDO COMIDA ITALIANA ARTESANAL.

Restaurante La Piazza en Valencia

DE DÓNDE VENIMOS

ANTES DE GIGI HUBO AÑOS DE COCINA ITALIANA
HECHA EN SERIO EN VALENCIA, DE LA MANO DE LA PIAZZA.
CALIDAD ITALIANA A UN PRECIO HONESTO.
RESTAURANTES, MILES DE SERVICIOS Y UNA FORMA DE TRABAJAR QUE NO HA CAMBIADO:
PRODUCTO BIEN ELEGIDO, RECETAS QUE FUNCIONAN Y FOCO EN EL CLIENTE.

Fratelli en Valencia
Pesto casero en el obrador

EL OBRADOR

PARA HACER LAS COSAS BIEN DE VERDAD, HAY QUE CONTROLAR EL PROCESO.
POR ESO TRABAJAMOS CON UN OBRADOR CENTRAL QUE PRODUCE Y ESTANDARIZA CADA ELEMENTO CLAVE DEL PANUOZZO.

 
AQUÍ DESARROLLAMOS MASAS, SALSAS, RELLENOS Y PRODUCTOS QUE LUEGO LLEGAN A CADA PUNTO DE VENTA.

ES DONDE SE PRUEBA, SE AJUSTA Y SE MEJORA.

Corte de embutido italiano

¿POR QUÉ GIGI?

EL SÁNDWICH QUE ITALIA NUNCA EXPORTÓ

NUESTRO TRABAJO NO FUE INVENTAR NADA, FUE TRAERLO BIEN: MASA FERMENTADA 72H,
INGREDIENTES QUE RECONOCES, EJECUCIÓN QUE NO FALLA EN EL PASE.
GIGI ES LA VERSIÓN HONESTA DE ESE PRODUCTO, ESCALADA PARA FUNCIONAR EN VALENCIA
TODOS LOS DÍAS.